Пошук по тегу: виробництво молока
За даними Rabobank, світовий молочний ринок переходить від періоду значного зростання виробництва молока-сировини до більшої невизначеності щодо його пропозиції. Очікується, що темпи зростання виробництва у молочних регіонах світу може скоротитися у четвертому кварталі 2026 року, а у першій половині 2027 року залишатиметься стабільним. Ймовірно, у США та Авс...
Світовий попит на молочну продукцію залишається стабільним на тлі зростання виробництва молока в основних країнах-експортерах. Водночас дедалі помітнішою стає довгострокова тенденція до зростання попиту на білок.
У присадибному секторі виробництво молока-сировини скорочується через зменшення поголів'я, тоді як промислові господарства, особливо в західних областях, нарощують надої попри зростання виробничих витрат. Зміна географії виробництва, дорожча логістика, негативний вплив імпорту та необхідність відповідати вимогам ЄС визначатимуть подальший розвиток українського молочного сек...
Пан'європейські дослідники вивчають вплив згодовування дійним коровам суміші на основі морських водоростей на споживання корму, викиди метану, виробництво молока, а також мінеральний та жирнокислотний склад молока.
Сукупний оборот 20 найбільших молочних компаній світу в 2025 році зріс на 5,4% і досяг позначки у $ 267 млрд.
Про це свідчить рейтинг Global Dairy Top 20, складений RaboResearch.
У списку молочних гігантів порівняно з минулим роком відбулися помітні зміни: компанії DMK та Unilever покин...
Ціни на молоко-сировину в ЄС стабілізувалися та почали зміцнюватися в серпні через скорочення надоїв і погіршення кормової бази внаслідок спеки й посухи. У четвертому кварталі очікується скорочення виробництва молока-сировини в ЄС, що разом зі зростанням вартості кормів і скороченням запасів молочної продукції створює передумови щодо подальшого підвищення закупівельни...
Світова молочна галузь продовжує трансформуватися під впливом консолідації, спеціалізації та посилення уваги до створення доданої вартості.
Згідно зі звітом RaboResearch Global Dairy Top 20, сукупний оборот 20 найбільших молочних компаній світу у 2025 році зріс на 5,4% — до 267 млрд доларів США.
Консолідація залиша...
У липні виробництво молока сировини стримували сильна спека та зростання витрат фермерів.
За попередніми даними Держстату, у липні 2026 року господарства усіх категорій виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та&n...
